Entre hoje e sexta-feira (de 14 e 16), a UFPR Litoral sediará um seminário voltado à regulamentação do manejo e produção do palmito da palmeira juçara (Euterpe edulis), cultivada em sistemas agroflorestais.
O uso das sementes da juçara para a produção de polpa também será abordado, destacando o potencial econômico e ecológico do produto.
Realizado em parceria com a Embrapa Florestas, o Seminário reunirá pesquisadores, técnicos extensionistas e legisladores de diversas regiões do Brasil. A programação é especialmente direcionada a agricultores e agricultoras que já trabalham ou têm interesse em atuar com os produtos derivados da palmeira juçara. O Seminário é presencial e restrito a participantes convidados e previamente inscritos, porém todas as atividades serão transmitidas ao vivo no YouTube.
A iniciativa integra as atividades do projeto BioSAf envolvendo ações extensionistas dos professores do curso de agroecologia Manoel Flores Lesama e Gilson Walmor Dahmer.
O final do evento culminará com as atividades programadas na Festa da Juçara, que ocorre nesta sexta e sábado (16 e 17), na UFPR Litoral.
