4ª Edição do Concurso de Gastronomia Caiçara: Descubra os Melhores Pratos Regionais
Festival Gastronômico Celebra Tradições e Sabores Caiçaras Na próxima quarta-feira, 19 de junho, a quarta edição do Concurso de Gastronomia Caiçara promete encantar os amantes da culinária tradicional. Onze chefs de cozinha, representando renomados restaurantes, irão apresentar pratos exclusivos no Festival de Gastronomia Caiçara. O evento ocorrerá na Pousada Paraíso do Sul, localizada em Shangri-lá, […]
Confira aqui a receita de quibe cru da Dona Fádua.
A DELICIOSA RECEITA DE QUIBE CRÚ – O VERDADEIRO PRATO ÁRABE VAI SURPREENDER SEUS AMIGOS E FAMÍLIA. INGREDIENTES 1kg de carne bovina (patinho), sem nervos e sem gordura, cortada em cubos e passada pelo moedor de carne 1 xícara de trigo fino claro 2 tomates bem vermelhos, sem sementes e cortados em quatro pedaços […]
RECEITA DO VERDADEIRO BARREADO DO PARANÁ
No final da receita você encontra o samba dos Filhos da Capela de Antonina Paraná do ano de 2009 –Barreado CLÁUDIO RIBEIRO, HOMERO RÉBOLI E PEDRO PERERÉCA Por ser um prato muito requisitado, o Barreado passou a ser servido comercialmente por um grande número de restaurantes espalhados pelo Brasil e até no exterior. Se por […]
Término do Defeso do Camarão: Impacto Econômico e Social no Litoral Sul e Sudeste
Termina nesta terça-feira (30) o período de defeso do camarão nas regiões Sul e Sudeste, promovendo o retorno da pesca e suas implicações na economia local. Mudança de Calendário e Razões por Trás da Proibição A proibição, que agora encerra em 30 de abril, foi implantada em 2023, substituindo o período anterior […]
A melhor pizzaria da América Latina é do Brasil
Guia italiano inclui 25 casas brasileiras entre as melhores da região, em sua primeira edição elhor pizzaria, melhor pizzaiolo e melhor pizza são do Brasil, da cidade de São Paulo. O que os brasileiros já sabiam na prática ficou referendado pelo guia italiano 50 Top Pizza, que divulgou essa semana as melhores pizzarias da […]
Origem do pão de queijo – História da popular receita mineira
A origem do pão de queijo está associada com a história do Brasil durante o século XVIII, quando esse prato popular surgiu em Minas Gerais. O pão de queijo é um prato popular, principalmente nas mesas mineiras do Brasil. Entretanto, a origem do pão de queijo vai além da massa elástica e o recheio […]
Receita de costelinhas de Pacu
Deliciosa e fácil receita Pacu é o nome geral dado a várias espécies de peixes caracídeos da subfamília Serrasalminae, que também inclui as piranhas. São típicos do Rio Paraná e pantanal sul-matogrossense, dos rios amazônicos e bacia do Prata em geral. Alimenta-se de frutos, caranguejos e de detritos orgânicos encontrados na água. Atinge 25 […]
Alimentos do outono: IDR-Paraná dá dicas de consumo de produtos da estação
Os famosos produtos da época são mais frescos, com melhor sabor e aroma, ricos em nutrientes e antioxidantes, pois acompanham o ritmo das estações do ano em harmonia com a natureza. Com a maior oferta os preços também são mais acessíveis. O clima é fator primordial para o desenvolvimento das plantas, determinando a germinação, […]
Veja o passo a passo para fazer um ovo de Páscoa tradicional em casa
Fazer seu próprio ovo de Páscoa em casa custa menos, e muitas vezes fica mais gostoso, do que comprar um industrializado. Além de poder presentear os mais chegados, ou comer, sem gastar muito, você pode aproveitar a época para levantar um extra vendendo os ovos. Para isso, é preciso aprender como fazer um ovo […]
Proibição da pesca do caranguejo-uçá começa hoje, sexta-feira no Paraná
A captura e o consumo do caranguejo-uçá macho e com mais de 7 cm de carapaça é permitida somente entre 1º de dezembro e 14 de março. O Paraná entra hoje, nesta sexta-feira (15) no período de proibição da captura do caranguejo-uçá (Ucides cordatus). A determinação vale até o dia 30 de novembro, totalizando […]
