Barreado é o 12º produto paranaense e o 100º do Brasil a receber Indicação Geográfica
O IG garante padrões de preparo e qualidade a produtos típicos de determinada região. O prato típico da região litorânea do Paraná segue as tradições de mais de 200 anos. Um dos principais símbolos da gastronomia paranaense, o Barreado do Litoral foi o centésimo produto brasileiro reconhecido com a Indicação Geográfica (IG), que garante […]
BOLINHO DE ARROZ (REAPROVEITAMENTO)
É a melhor coisa que pode acontecer com a sobra do arroz. Um bolinho dourado, crocante e nada massudo. INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de arroz cozido 2 ovos ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de salsinha picada grosseiramente sal e pimenta-do-reino […]
Segredos do churrasco da gastronomia brasileira.
A preparação do churrasco não é tão simples quanto parece; alguns ‘segredinhos’ podem garantir a maciez e o sabor da carne. Para não errar na preparação e garantir o sucesso entre os convidados, o Portal Sol Maior coloca aqui algumas dicas fundamentais para não errar no preparo e deixar o churrasco ainda mais gostoso. […]
Galinhada tradicional
Veja a receita fácil e simples de galinhada com arroz: ela fica deliciosa e muito bem temperada com cebola, alho, pimentão e açafrão. Ingredientes 1 fio de óleo 1 cabeça de alho amassada 1 frango caipira pequeno sem pele, em pedaços, com pé e pescoço 500 gramas de arroz 1 pimentão amarelo pequeno […]
Receita – TORRESMO DE ROLO
A Receita de torresmo a pururuca que o Portal da Rádio Sol Maior trás é uma iguaria da culinária mineira, é fácil de fazer e fica uma delícia. INGREDIENTES 1 copo de cachaça branca 2 kg de barriga de porco ou panceta pimenta-do-reino a gosto sal fino a gosto óleo para fritar MODO DE PREPARO Umedeça a barriga de […]
Festa do Fandango e Feira da Ilha dos Paladares
Além das apresentações, haverá oficinas, rodas de conversa A comunidade da Ilha dos Valadares e o grupo Mandicuera anunciam que a 13° Festa Nacional do Fandango Caiçara de Paranaguá acontecerá entre os dias 26 e 28 de agosto. Segundo os organizadores, é o maior evento da cultura caiçara do Brasil que volta a […]
Últimos dias da Festa da Tainha da Ilha do Mel
Só hoje e amanhã! A 28ª Festa da Tainha da Ilha do Mel, realizada durante todo o mês de julho no trapiche de Nova Brasília, chega a seus últimos dias. Entre as atrações confirmaram presença o ex-vocalista do Dazaranha, Gazú, que virá com a sua banda; PC & Thiaguinho com música brasileira, pop e […]
REALIZADA ONTEM À AVALIAÇÃO DOS PRATOS DO FESTIVAL DE GASTRONOMIA CAIÇARA
Foi realizado ontem (20/07/22) à avaliação dos pratos que fazem parte do concurso de gastronomia do Festival Caiçara de Pontal do Paraná. Dia 27/07/22 sairá o grande resultado do Festival, onde conheceremos os campeões. Conheça quais são as categorias que foram julgadas: – Categoria 1 – Melhor Cambira Tradicional. – Categoria 2 – Melhor […]
Chegando a Festa da Tainha da Ilha do Mel – Imperdivel !
Festa da Tainha da Ilha do Mel – Paraná Quem ainda não marcou presença na tradicional Festa da Tainha da Ilha do Mel, é melhor se apressar! A 28º edição começa hoje. O evento é realizado pela Associação dos Nativos da Ilha do Mel (Animpo) e as atrações incluem um cardápio especial de pratos […]
Semana que vem tem: 2ª Festival de Gastronomia Caiçara
Está chegando a segunda edição do Festival de Gastronomia Caiçara de Pontal do Paraná, que acontecerá de 15 a 24 de julho. Idealizado para prestigiar a identidade, promover o turismo regional e difundir a cultura Caiçara, a edição deste ano vai celebrar a Cambira, prato típico do município. Além do Festival, também será realizado […]
