O rei do inverno na região Sul do país!
Pinhão: o carboidrato do bem que aquece, nutre e surpreende no sabor Quando o frio chega com força no Sul do Brasil, em especial no Paraná, ele vem junto com um dos ingredientes mais queridos da estação: o pinhão! Mais do que um alimento típico das festas juninas e das rodas em volta do fogão […]
Encerramento da 5ª Edição do Festival de Gastronomia Caiçara celebra cultura e sabores de Pontal do Paraná
Evento marca o fim de mais uma edição dedicada à valorização da culinária tradicional, com presença de autoridades, chefs e convidados especiais A cidade de Pontal do Paraná se prepara para um momento especial: o encerramento da 5ª Edição do Festival de Gastronomia Caiçara. A cerimônia acontece na próxima quinta-feira, 31 de julho de 2025, […]
Tainha na Grelha
O Portal Sol Maior apresenta uma deliciosa receita de como fazer uma tainha assada na grelha. A tainha é um peixe excelente para ser grelhado. Ingredientes para Tainha na Grelha: 1 tainha inteira Sal Limão Pimenta Tempero verde alfavaca Manteiga Como Preparar Tainha na Grelha: Limpe a tainha abrindo pelas costas e deixando as escamas. […]
10 de Julho – Dia Nacional da Pizza
Diz a história que a primeira pizza apareceu há mais de 6 mil anos e era apenas uma fina camada de massa conhecida como “pão de Abrahão”, que os hebreus e egípcios consumiam. Ela se parecia com nosso pão sírio atual e também era chamada de “piscea”, daí o nome pizza . Os italianos, […]
Receita de Joelho de Porco
O joelho de porco (eisbein) é um prato de origem alemã muito apreciado por terras brasileiras. Tradicionalmente é servido com chucrute (conserva de repolho) e batata, mas o acompanhamento pode variar de acordo com os gostos. Veja nesta receita do como preparar joelho de porco alemão! Ingredientes para 4 porções da Joelho de porco alemão: […]
Cotechino: O Sabor do Norte da Itália que Ganhou o Sul do Brasil
Conhecido por nomes como Cudiguim, Codeguim ou simplesmente Cotechino, esse embutido tradicional une história, afeto e o melhor da herança italiana em uma receita que atravessa séculos. Um embutido com alma italiana Cotechino — ou Cotechino Modenese, como é chamado em sua terra natal — é um embutido típico do norte da Itália, especialmente das […]
Festival de Gastronomia Caiçara celebra sabores e tradições em Pontal do Paraná
Com a Cambira como prato principal, evento segue até 31 de julho, reúne 38 estabelecimentos e valoriza a cultura e a culinária do litoral paranaense PONTAL DO PARANÁ – A 5ª edição do Festival de Gastronomia Caiçara já movimenta a cena cultural e gastronômica do litoral paranaense. Realizado pela Prefeitura de Pontal do Paraná, em […]
Prefeitura de Pontal do Paraná atua na implantação de Restaurantes Universitários em parceria com a UFPR.
Reunião apresenta proposta de duas unidades, que atenderão estudantes e servidores públicos municipais; iniciativa amplia infraestrutura de permanência estudantil e integração local A implantação de dois Restaurantes Universitários (RUs) em Pontal do Paraná foi tema central de uma reunião realizada nesta semana na sede da Prefeitura, reunindo representantes da Universidade Federal do Paraná (UFPR) […]
Saiba preparar 10 comidas típicas de festa junina
Confira as melhores receitas salgadas e doces de festa junina, além de bebidas típicas como quentão e quentão de vinho (a moda paranaense). – Paçoca de carne-seca Ingredientes 3 colheres (sopa) de manteiga de garrafa 2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada ½ xícara (chá) de farofa pronta 1 cebola picada 2 […]
5ª Edição do Festival de Gastronomia Caiçara convida empreendimentos a participarem de uma das maiores experiências culinárias do litoral!
De 30 de junho a 31 de julho de 2025, Pontal do Paraná recebe a 5ª edição do Festival de Gastronomia Caiçara, evento que transforma a cidade em um palco para os sabores tradicionais e a criatividade da culinária Realizado pela Prefeitura Municipal em parceria com a Adetur Litoral (Agência de Desenvolvimento do Turismo […]
